נביטה שרשרת אירועים המביאה לשבירת תרדמת העובר בזרע, לפריצתו מתוך קליפת הזרע ועד להפיכתו לנבט צעיר. תהליך הנביטה תלוי בגורמים רבים ששלושת העיקריים בהם הם: מים, אויר וטמפרטורה מתאימה. התהליך מתחיל עם כניסת המים לזרע והפעלת האנזימים ומסתיים ביצירת העלה או העלים הראשונים (אחרי הפסיגים) מושגים לעיון נוסף: זרע